Melis Essentia: miel artesanal y productos naturales
Melis Essentia® nació en 2020 en Lleida de la mano de una pareja de apicultores unidos por su pasión por las abejas y por la naturaleza. El proyecto nació con la voluntad y el compromiso de ofrecer una miel natural y artesanal, cuidando cada etapa del proceso desde la colmena hasta la mesa.
Su forma de entender la apicultura busca respetar el ritmo natural de las abejas y evitar prácticas invasivas. Trabajan con una producción pequeña y limitada, prestando especial atención al cuidado de las colmenas y a la calidad de la miel.
Miel artesanal de abeja negra
Uno de los rasgos que diferencia a Melis Essentia es su apuesta por la abeja negra europea (Apis mellifera mellifera), una variedad autóctona que forma parte de nuestro patrimonio apícola.
Su miel se obtiene mediante procesos que buscan conservar al
máximo sus características naturales. No someten la miel a procesos de pasteurización y evitan una filtración excesiva que pueda alterar sus propiedades y características originales.
Actualmente cuentan con dos variedades de miel: miel de bosque y miel de romero, cada una con sus propios matices de aroma, sabor y personalidad.
Su producción es limitada, lo que les permite trabajar de una manera cercana y cuidar cada cosecha.
Una selección de productos naturales
Con el tiempo, Melis Essentia ha ampliado su propuesta más allá
de su propia miel. Han incorporado a su catálogo
productos de diferentes marcas que comparten la misma forma de
entender el consumo: productos naturales, artesanales y elaborados
con cuidado.
Seleccionan cada producto buscando que encaje con su
filosofía y que aporte algo a quienes buscan alternativas más conscientes para su alimentación, cuidado personal, bienestar y hogar.
De nuestras colmenas, de la naturaleza y para ti
Melis Essentia sigue creciendo sin perder la esencia con la que
nació: el respeto por las abejas, el valor de lo artesanal y la búsqueda de productos que les disfrutar de una vida más conectada con la naturaleza.
Porque para Melis Essentia no se trata solamente de vender productos,
sino de seleccionar y compartir aquello en lo que creen.
